《明星3缺1》的主力玩法是台灣十六張麻將。線上對局時，洗牌、發牌與計分都由系統處理，不過想打得順手，還是要先弄懂基本規則。以下依台灣十六張的通行規則說明，遊戲內若有不同的設定，以遊戲內的規則說明為準。

一副牌有哪些牌

台灣十六張麻將共使用 144 張牌：

  • 數牌：萬子、筒子、條子各有一到九，每種四張，合計 108 張。
  • 字牌：東、南、西、北四種風牌，加上中、發、白三種三元牌，每種四張，合計 28 張。
  • 花牌：春、夏、秋、冬與梅、蘭、竹、菊各一張，合計 8 張。

花牌不能拿來組牌，摸到時要亮在一旁，並從牌牆尾端補摸一張，這個動作稱為「補花」。花牌雖然不參與組合，卻可能影響台數。

胡牌條件：五組面子加一對

每位玩家手上維持 16 張牌，莊家開局多拿一張後先打出。胡牌時，手牌加上最後進來的那一張共 17 張，必須剛好組成「五組面子＋一組對子」，那組對子也叫將眼。面子分成兩種：

  • 順子：同一花色連續的三張，例如三、四、五萬。
  • 刻子：三張相同的牌，例如三張紅中。

字牌不能組成順子，例如東、南、西三張並不算一組；不同花色的數牌也不能連在一起。

吃、碰、槓的用法

  • 吃：只能吃上家（坐在自己左手邊的玩家）剛打出的牌，和手上的兩張組成順子。同一張牌可能有不同吃法，例如上家打出五萬，手上的三四萬、四六萬或六七萬都能和它組成順子，要選哪一組，取決於哪種留法對後續最有利。
  • 碰：任何一家打出的牌，只要手上有一對相同的牌就可以碰，組成刻子。
  • 槓：湊齊四張相同的牌。自己摸齊四張是暗槓；手上有三張再槓別人打出的牌是明槓；已經碰出的刻子又摸到第四張，則是加槓。

槓牌後要從牌尾補摸一張，才能維持胡牌需要的張數。吃、碰、明槓的牌必須攤在桌面上，之後不能再拆開更換。

同一張牌有多人要時

同一張牌有多位玩家想用時，順序是胡牌優先，其次是碰或槓，最後才是吃。如果有兩家以上都能胡同一張牌，有的規則只讓出牌者下家方向最近的一位胡牌（截胡），也有規則允許多家同時胡，依各遊戲的設定而定。

流局

牌牆摸完仍然沒有人胡牌，這一局就以流局結束。不少台灣規則會在牌尾保留固定張數不摸，流局後是否由莊家連莊也有不同做法，請以《明星3缺1》遊戲內的規則頁面為準。

相公與詐胡：線上比較少見的爭議

實體牌局中，手牌張數不對稱為「相公」，例如漏補花或多摸一張，相公的玩家這一局不能胡牌；把不符合條件的牌當成胡牌攤開，則稱為「詐胡」，通常要依牌桌規矩賠付其他玩家。線上對局由系統控管張數與胡牌判定，一般不會發生這類狀況，但先認識這些術語，日後和親友打實體牌時也比較不會起爭執。

本文依官方公開資訊與遊戲內說明整理，遊戲改版後內容可能有所調整，請以遊戲內與官方公告為準。