《黄金捕鱼场Online》的商店说明提到，游戏有多个场次，而且每个场次各有独特玩法。以下依说明内容整理已公开的几个场次；发射、倍率等共通操作，站内〈捕鱼机游戏怎么玩〉已有说明，这里只谈本作自己的规则。实际开放的场次与规则细节，以游戏内显示为准。

传统街机捕鱼

最基本的是传统街机捕鱼：四位玩家同台，各自控制一座砲台，朝共用的海域发射。这是了解本作操作手感的起点，其他特色场次也都创建在这套基本操作之上。新手可以先在这里熟悉界面与游戏币的消耗速度，再去尝试规则较特别的场次。传统场次的规则最单纯，也最适合用来测试自己一次游玩大约会用掉多少游戏币。

幽灵船长

商店说明对这个场次的描述是：玩家可以「开船」撞击鱼群，有机会获得奖励。和一般只靠砲台射击的玩法相比，多了一种以船只冲撞的特殊演出，是本作很有辨识度的设计。触发开船的条件、撞击后如何计算奖励，请以场内说明为准；船只冲撞的演出虽然壮观，结果同样由游戏机制判定。

龙王降世

这个场次的首领采用「动态倍率」，也就是首领的倍数不是固定的，会在游戏过程中变化。倍率变动容易让人想等到「最高点」再全力攻击，但倍率高低与能否捕获是两回事，捕获仍是每一发各自判定。追着倍率变化不断提高砲台倍率，游戏币的消耗会比预期快很多。进场前先决定这一场的预算，比临场判断倍率高低更重要。

海魔猎场

海魔猎场的特色是可以兑换「弹头」。商店说明提到这个场次能兑换弹头，并以高额金币奖励作为宣传；弹头如何取得、怎么使用、效果为何，请以场内规则为准。弹头和金币一样，都是只能在游戏内使用的虚拟道具，没有任何现金价值。累积弹头的过程很容易让人想「再打一下就能换」，事先替自己设置停损点，比较不会越玩越久。

选场次的原则

  • 第一次进入任何场次，先打开说明页，弄清楚特殊规则再发射。
  • 场次的差异在于玩法与演出，不是胜率高低，不必相信「哪个场次比较好打」的说法。
  • 规则越特别的场次，越容易在不知不觉中多花游戏币，可以替每个场次设置使用上限。
本文依官方公开信息与游戏内说明整理，游戏改版后内容可能有所调整，请以游戏内与官方公告为准。