《开心斗一番》是麻将与扑克的合集，各游戏的规则差异很大。本文依台湾版商店说明，整理主要游戏的内容与这款 App 的玩法特点。斗地主的基本规则可参考站内〈开心斗地主 主要玩法〉，大老二则可参考〈疯大老二 主要玩法〉，这里只说明《开心斗一番》特有的部分。

十六张麻将

台湾版收录十六张麻将，商店说明以「正宗地道」形容，也就是以台湾玩家熟悉的十六张规则为主。台湾十六张的台数算法，站内〈《神来也麻将》台数计算〉已有整理。各牌桌的底台、连庄等设置，请以进入牌桌前的规则说明为准；和在线陌生玩家同桌时，规则以系统设置为主，不会依各家的习惯调整。

斗地主：经典、癞子与不洗牌

  • 经典：标准的三人斗地主，一名地主对两名农民。
  • 癞子：每局会指定某个点数为「癞子」，可以当成其他点数使用，牌型组合更多变，炸弹也更容易出现。
  • 不洗牌：牌局没有经过完整洗牌，手牌比较容易出现连续的牌与炸弹，输赢起伏通常比经典更大，游戏币的消耗也会比较快。

癞子的指定方式、能替代哪些牌，以及不洗牌的发牌方式，请以游戏内规则为准。三种玩法的节奏差异不小，刚接触时建议从经典开始，熟悉之后再尝试另外两种。

扑克游戏

商店说明列出的扑克游戏包括 21点、三公、四支刀与大老二。三公是以三张牌比点数的游戏，J、Q、K 称为「公」；21点则以手牌点数接近 21 点而不超过为目标。四支刀等其他游戏的玩法，请在进入牌桌前查看游戏内说明。其中三公与 21点属于模拟博弈性质较强的游戏，结果高度依赖发牌。

老虎机

合集也收录老虎机。老虎机每次转动的结果都是随机且独立的，和麻将、扑克需要判断的玩法性质完全不同，游玩时要特别留意游戏币的消耗速度，不要在牌局输掉之后转去老虎机想「补回来」。

依时间挑选游戏

合集中各游戏的一局长短差很多。十六张麻将打完一将需要一段时间，适合时间比较充裕的时候；斗地主、大老二一局较短，适合零碎时间。依自己当下有多少时间来挑游戏，比较不会打到一半被迫离开，也比较容易照着原本的计划收手。

本文依官方公开信息与游戏内说明整理，游戏改版后内容可能有所调整，请以游戏内与官方公告为准。